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お店の撮影

本日は一日、お店の撮影をしました。

楽しく良い一日でした。

魔法の珈琲ゼリー

1月23日(日)のスペシャルメニューに付く、脇町珈琲で初めてお出しする「魔法の珈琲ゼリー」は、夜空の星のレメディを3つと秘密の媚薬を数滴垂らすイメージで作っています♡ 追いミルク付き


今後メニューに登場予定


#脇町珈琲 #魔法の珈琲ゼリー #夜空の星 #媚薬 #追いミルク

「m n uu の きままぐれ」スペシャルメニューの日を開催します

1月23日の「m n uu の きままぐれ」の料理(月日の香草)を試作しました。完成画像は当時までクオリティーをあげるため秘密に ^_^

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がエナさんの絵からイメージする世界感を料理にするというアイデア。そして今回はこだわり材料を惜しみなく使うスパイスを感じるオムライスに!

限定15食のこの料理の付け合わせには自家製ピクルス。そして、デザートは脇町珈琲特製の珈琲ゼリー「魔法の珈琲ゼリー(蜂蜜がけ)」が付きます。

また、この料理の元となる世界感をイメージしたイラストをえなさんが書き下ろし、それをポストカードにしてお付けします。

今日は味の助っ人にアジアンミールの博士さんとタイ式マッサージ「のびる」の江美さんも来てくれて、良い形にまとまりました。

幸せになる方法(記憶の改ざん)

過ぎてしまった過去のこと、過去の感情は、自分の記憶としてあるけれど、それは少しずつ薄れていくし、忘れるし、薄れたら過去の記憶の書き換えや改ざんも可能になるだろう。


過ぎてしまったものに執着せずに、今をより良いものにして、未来を良くするビジョンを持って生きて行けば、幸せなのかもしれない。

そして、今が充実して幸せになれば、過去の思い出も良いものにとらえられる(改ざんされる)のだろうと思う。あの経験があればこそとか、あれは必要なことだったとか。


過去のことをふと思い出して、嫌な思いや、不安な気持ちになっだ時、おっと!待て!今を良くすることを考えよう!と気持ちを切り替えて、ゆったりとリラックス、リラックスで行けたら良いな。


さて、今、良いことは何ができるだろう?

経理システムの再構築

緊急事態宣言中の平日はお店を休みにして、これまでいつも大変だった経理業務を効率化させるためのシステム作りをしていました。

不効率だったところを学び、効率化させる仕組みがやっとできました。あとはそれを回すルーティンを実践して行こうと思います。


一人でこもってこういう作業をしていると滅入るのですが、マイオが癒してくれて助かりました。

営業スケジュール

緊急事態宣言延長、感染拡大に伴い、検討の結果、
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、

【しばらくの間、平日休み、土日のみ営業】

とさせていただくことにしました。



どうぞ宜しくお願い致します。


#脇町珈琲 #緊急事態宣言延長 #感染拡大に伴い #お店休み #休みスケジュール

8月の休みスケジュール

本日、ワクチン接種2回目に行ってきました。
今のところ大丈夫のようです。打ったところに少し違和感があるのと、少し体温が上がっているくらいです。

今日からしばらくお店を休みにする予定を決めました。

本日10日(火)から23日(月)まで休みにします。

休み少な目で営業してきたので、しっかり疲れを取りたいと思います。

再開する頃には、感染急拡大が収まってくれれば良いのですが。再開前にもう一度アナウンスします。

どうぞ宜しくお願いします。

#脇町珈琲 #ワクチン接種2回目完了 #お店休み #休みスケジュール

明日と明日以降のスケジュール

明日8/9は「大人の美文字レッスン」開催。その後通常営業します。

明後日8/10にワクチン接種の2回目を受けてきますので、その後しばらくお店をお休みする予定です。コロナ感染拡大していますので、ワクチン接種して体調回復後に予定を発表したいと思います。

どうぞ宜しくお願いします。

#脇町珈琲 #大人の美文字レッスン #8/9通常営業 #8/10からお店休み #ワクチン接種2回目 #再開は後日発表

大丈夫だよという思い

そうしたいのに、しがらみとか常識とか社会通念に縛られて、どうしようもないと諦めてしまっている人を見ると、助けてあげたっていう気持ちで、その人に惹かれるところがある。学校の先生とか公務員とか清純派芸能人とか、自分が大変な状況にあることに気づいていない人が可哀想って思うところがある。そういう者を助けたいっていうのは、蠍座的な性質なのかも知れないなぁ。


ということを考えなからキーマカレーの仕込みをしてた。このキーマカレーが、そういう自分で自分を縛ってる人に思いが伝わって、大丈夫だよって力になれたら良いなぁと。^_^

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